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消泡大神就选发酵消泡剂

发布时间: 2019-04-01

什么是消泡剂呢?消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7种。

其中发酵消泡剂是发酵行业中必不可少的助剂,发酵行业里,搅拌、培养基灭菌质量不好、以及液体内部产生气泡等等都会产生各种不利于发酵作业的泡沫,会严重影响发酵作业进度。处理这些泡沫较好较便捷的方式就是使用发酵行业用消泡剂,这是一种专门消除并且可以抑制发酵工艺泡沫的发酵工业消泡剂。不过在现在鱼龙混杂的消泡剂市场中,想要选择到较好的发酵行业用消泡剂还是有一定的难度的,首先你得清楚一种好的发酵行业用消泡剂要满足哪些条件。

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